La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer los resultados de un análisis sobre la popular sopa instantánea Maruchan y otras marcas similares, concluyendo que “no nutren” y que su consumo frecuente puede representar riesgos para la salud.
De acuerdo con el organismo, el sabor característico de este producto proviene principalmente de saborizantes artificiales, no de vegetales o carnes reales, lo que disminuye su valor nutricional. En contraste, la Profeco destacó que las sopas elaboradas en casa con vegetales, cereales, crema o leche sí aportan nutrientes esenciales al organismo.
⚠️ Riesgo al calentar en microondas
La dependencia advirtió que la sopa Maruchan y cualquier alimento envasado en recipientes de unicel no deben calentarse en el microondas, ya que podrían liberar dioxinas. Estas sustancias, al combinarse con los alimentos, pueden afectar el sistema inmunitario, reproductivo y hormonal, e incluso estar relacionadas con el desarrollo de cáncer.
Ingredientes bajo la lupa
Uno de los componentes que más llamó la atención fue el glutamato monosódico (GMS), un potenciador de sabor que ha generado polémica. Según algunos especialistas, su consumo se ha relacionado con síntomas como dolor de cabeza, sofocación, taquicardia, presión en la cara, adormecimiento de la boca, dificultad para respirar, sudoración, dolor de pecho y debilidad. También señalan que podría intervenir en el mecanismo cerebral que regula la saciedad, provocando mayor apetito.
No obstante, la Food and Drug Administration (FDA) de Estados Unidos lo considera “generalmente reconocido como seguro”.
Alto contenido de sodio
El estudio también detectó altos niveles de sodio, cuyo consumo excesivo puede provocar retención de líquidos, hipertensión, insuficiencia cardiaca, enfermedades renales y cálculos renales.
¿Es recomendable consumirla?
El laboratorio de la Profeco detalló que la sopa instantánea está elaborada principalmente con harina de trigo o maíz, salsa de soya, sal, aceite refinado, vegetales deshidratados, azúcar, especias y GMS, entre otros ingredientes.
Ante estos hallazgos, la dependencia recomienda reconsiderar su consumo frecuente, ya que, aunque es práctica y económica, no aporta los nutrientes necesarios y puede implicar riesgos para la salud.
No descontinuen el producto solo que los productoees de ese alimento lo hagan un poco más nutritivo para que no dañe a la población